찌개·탕
갈비를 맑고 슴슴하게 끓여 당면과 지단을 올린 국. 정갈하고 부드러워 — 한국의 칼칼한 빨간 국물과 대비되는 차분한 한 그릇이자 잔칫상의 단골입니다.
1 곳
맑은 갈비탕으로 유명한 미쉐린 한우 노포.
