분식
분식
파전
쪽파를 계란·밀가루 반죽에 부쳐 가장자리까지 바삭하게 지진 부침개입니다. 해물파전은 오징어·새우·조갯살을 넉넉히 넣고, 비 오는 날이면 막걸리 한 사발과 곁들이는 게 국룰이죠.
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쪽파를 계란·밀가루 반죽에 부쳐 가장자리까지 바삭하게 지진 부침개입니다. 해물파전은 오징어·새우·조갯살을 넉넉히 넣고, 비 오는 날이면 막걸리 한 사발과 곁들이는 게 국룰이죠.
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