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汤锅炖煮
汤锅炖煮
参鸡汤
© Charles Haynes / CC BY-SA 2.0
一整只童子鸡塞入糯米、人参、蒜与红枣，慢炖成奶白滋补的汤。尤其在三伏最热的日子里食用，「以热制热」——清淡、纯粹、滋补。
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汤锅炖煮 · ₩₩
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土俗村参鸡汤
首尔最有名的参鸡汤。
西村 · 餐厅 · ₩20,000
