自 1970 年代起便在汉南洞营业,海食堂被视为「约翰逊汤」的发源地——一种更温润、铺一片芝士的部队锅,以香肠、肉末与卷心菜在 24 小时牛骨高汤中慢煮(名字取自美国约翰逊总统)。它用卷心菜而非泡菜、也不放泡面,因此与常见部队锅口味不同——这正是食客专程前来的理由。
部队锅1970 年代老店梨泰院经典
招牌必点
- 约翰逊汤
- 牛肉香肠锅
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自 1970 年代起便在汉南洞营业,海食堂被视为「约翰逊汤」的发源地——一种更温润、铺一片芝士的部队锅,以香肠、肉末与卷心菜在 24 小时牛骨高汤中慢煮(名字取自美国约翰逊总统)。它用卷心菜而非泡菜、也不放泡面,因此与常见部队锅口味不同——这正是食客专程前来的理由。
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